Здоровье на грядке. Поговорим о полезной горечи...
Читатели не раз просили рассказать, какими целебными свойствами обладают не очень приятные на вкус овощные культуры, которые растут на наших сотках. Речь пойдет о хрене, редьке, укропе.
Настоящим кладезем по содержанию целебных свойств является хрен. Когда в медицинской литературе я прочитала о его лечебных качествах, мне захотелось преклониться перед ним.
Какие болезни только он ни лечит! Простуда, радикулит, артрит, ревматизм, подагра, цинга, атеросклероз, гипертония, гастрит, гайморит, болезнь Боткина… Итак, по порядку.
Поможет быстрее прийти в себя после простуды свежевыжатый сок хрена, поровну смешанный с медом. Прием - по 1 столовой ложке утром натощак и перед сном. Избавиться от кашля можно с помощью корня хрена, размолотого на мясорубке, с добавлением меда или сахара. Смесь принимают по 1 чайной ложке 5-6 раз в день до полного выздоровления. Хранят ее в закрытой посуде не более 2 дней.
При артрите и радикулите эффективна смесь натертых корней хрена и сырого картофеля. Готовится это лечебное средство из расчета 1 столовая ложка натертого хрена и стакан тертого картофеля. Смесь прикладывают на 2 часа.
Свежая кашица из корневища хрена, приложенная на тряпочке к больному месту, при ревматизме и подагре. Растирание протертым хреном уменьшает боль при пояснично-крестцовом радикулите. Еще народная медицина при радикулите советует положить на сложенную в несколько слоев марлю кашицу из корней хрена и плотно привязать ее к пояснице, закрепив теплым платком, предварительно подложив под него полиэтилен. Держать столько, сколько можно вытерпеть.
Хрен полезен не только в свежем виде, но и в отварном - при атеросклерозе и гипертонии. Готовится средство так: 250 г корней хрена хорошо промыть, обтереть, натереть на крупной терке и залить 3 л кипяченой воды. Прокипятить 20 минут, затем процедить. Пить по полстакана 3 раза в день.
Это поистине чудотворное растение помогает и в борьбе с насморком. Нужно выжать сок из 3 лимонов и смешать с 1/3 стакана протертого хрена. Принимать по половинке чайной ложки этой смеси 1 раз в день, через 20-30 минут после завтрака. В целях профилактики такую смесь рекомендуется принимать весной и осенью. А при хроническом насморке неаллергического характера народная медицина советует принимать ее 2 раза в день. В течение 30 минут после этого не есть и не пить. Врачи рекомендуют на это время исключить из меню молочные продукты.
Редька с незапамятных времен помогает бороться с заболеваниями дыхательных путей и легких. И всегда используется в сочетании с медом. Пару стаканов сока черной редьки смешать со стаканом меда, и лекарство готово! Принимать по 1-2 столовых ложки (детям - по 1 чайной ложке) каждый час при кашле, воспалении бронхов и легких, при охриплости голоса.
Сочетание сока редьки с медом помогает и в борьбе с ОРВИ, коклюшем, бронхитом, действуя как отхаркивающее, противовоспалительное средство.Незаменимым овощным растением является укроп. Он идет не только в салаты, супы, вторые блюда, используется при консервировании, но и помогает бороться с гипертонией, атеросклерозом и головной болью. В дело идут и зелень, и семена, из которых готовится настой. Пропорции для его приготовления: 1 столовая ложка измельченных семян или травы на стакан кипятка.
Народная мудрость гласит: во всем надо знать меру. Если почувствовали, что после приема того или иного средства народной медицины «что-то пошло не так», сразу прекратите его прием: каждый организм реагирует и на продукты, и на лекарства по-своему. И обязательно поставьте в известность лечащего врача о начале лечения «зеленой» медициной.
Римма Врубель
